MENÚ EJECUTIVO

De lunes a viernes  mediodia

Menu Ejecutivo  16,50

1/2 Menu Ejecutivo (Precio: 12,50 Euros IVA incluido)

(Un plato, postre, café y primera bebida)

Los menús serán para todos los miembros de la mesa no pudiéndose compartir un menú

  • ENSALADAS
    • Ensalada Mixta
    • Ensalada de Pimientos Morrones y Atún
    • Ensalada de cogollos, espárragos y atún
    • Ensalada tíbia de cogollos y gambas
    • Ratatouille de verduras al horno
    • Mixto de espárragos a la plancha
    • Ensalada de Pulpo
    • Ensalada de piña y ahumados
    Ensalada templada de guacamole y chipirones
  • CUCHARA
    Fabada al más puro estilo asturiano
    Arroz meloso de changurro
    Arroz meloso de rabo de buey
    Arroz negro
    Salmorejo
    Gazpacho
    Ajo blanco
  • OTRAS COSAS
    Pimientos de Piquillo
    Croquetas Baserri
    Pastel de Cabracho
    Mixto de Paté de Perdiz y cremosito con Boletus
    Huevos Estrellados con chistorra
    Huevazos somedanos
    Huevos al estilo burgos
    Revuelto de morcilla de beasain
  • CARNES
    Carne de buey a la piedra
    Entrecotte de morucha
    Hamburguesa de buey
    Molllejas de cordero con verdura y salsa de oporto
    Carrillera de Ternera y crema de patata
    Mollejas con Verduritas y salsa Oporto
    Cachopo de buey ( preguntar variedades)
    Escalopines de ternera a la parrilla
    Tomahawk para compatir según peso
  • PESCADOS
    Hojaldre de Bacalao con lágrimas de piquillo
    Bacalao a la brasa con sidra y manzana o pisto
    Bacalao portuguesa
    Chipirones con Pisto
    Chipirones con salda de Pedro Ximénez
    Mero con salsa Txacolí
    Fritos de Lenguado
    Tortilla de bacalao (2px)
    Atún de Almadraba
    Tártar de Atún
  • ADEMÁS PODRÁN DEGUSTAR NUESTRAS SUGERENCIAS DIARIAS
  • POSTRES
    Postres variados caseros mas café y primera bebida.