MENU FIN DE SEMANA Y FESTIVOS

Menú Festivo 26,50 Euros

1/2 Menu Festivo (Precio: 22,00 Euros IVA incluido)

( Un Plato, Postre, Café y primera Bebida)

Los menús serán para todos los miembros de la mesa no pudiéndose compartir un menú

  • CUCHARA
    Fabada  Asturiana
    Pochas con Rabo de Toro
    Sopa Castellana
    Patatas Revolconas
    Alubias de Tolosa
    Lentejas con Chipirones
  • ARROCES
    Arroz  Meloso con Bogavante
    Arroz Meloso con Changurro
    Arroz Negro con Sepia
  • ENSALADAS Y VERDURAS
    Ensalada Mixta
    Ensalada de Collogos con Bonito
    Ensalada de Morrones Asados con Atún en Escabeche
    Ensalada de Tomate Kumato
    Ensalada Tabulé
    Ensalada de Cogollos y Gambas al Ajillo
    Ensalada Verde y Gambón plancha
    Verduras Naturales  Plancha
    Espárragos Verdes y Blancos Brasa
    Alcachofas Naturales a Nuestro estilo
  • OTRAS COSAS
    Piquillos Rellenos de Bacalao
    Croquetas Baserri
    Pastel de Cabracho
    Huevos Estrellados Segoviana
    Huevos Estrellados Baserri
    Morcilla de Burgos sobre Pisto
    Paté de Perdiz con salsa de Frambuesa
    y Paté de Queso Idiazabal con Boletus Edulis
    y lágrimas de miel
  • CARNES
    ¼ Cordero lechal (3/p)
    ¼ Cochinillo (3/p)
    Entrecot
    Carrillera de Ternera Guisada con Crema de Patata
    Cachopo de Buey con Salsa de Cabrales
    Hojaldre de Mollejas con Verduritas
    Carne de Buey a la Piedra
    Escalopines Albardados con Salsa a elegir
    Dados de Solomillo Ibérico con Salsa a elegir
    Hamburguesa de Buey con Cebolla y Brie
  • PESCADOS
    Mero al Chacolí
    Fritos Lenguado al Gamonedo
    Bacalao a la Brasa
    Chipirones Piparrada
    Chipirones a la Brasa con Pisto
    Tartar de Atún de la Almadraba
    Tartar de Salmón
    Atún de la Almadraba a la Brasa
    • Hojaldre de Bacalao
    Delicias de Sepia y Gambas en salsa de vino Verdejo y Azafrán
  • ADEMÁS PODRÁN DEGUSTAR NUESTRAS SUGERENCIAS DIARIAS
  • POSTRES
    GRAN VARIEDAD DE POSTRES CASEROS