Nuestra Carta
Platos de Cuchara
Platos de la Huerta
Platos de
Carne
Carne
Platos de Pescado
Otros Platos
Carta
de
Vinos
de
Vinos
Platos de Cuchara
- Fabada Asturiana 16,50 €
- Alubias de Tolosa 15,50 €
- Pochas de Sanguesa con Oreja 15,50 €
- Pote del bierzo 15,50 €
- Lentejas Belluga con Chipirón 15,50 €
- Sopa Castellana 14,50 €
- Callos al Estilo Baserri 16,50 €
- Judiones con callos 16,50 €
- Crema de patata con torta del casar y pulpo 14,50 €
- Espaguetis Carbonara con Salmón Ahumado 12,00 €
- Arroz meloso de rabo de buey 15,50 €
- Arroz Meloso de Changurro y Carabineros 16,50 €
- Arroz Negro 15,50 €
Platos de la Huerta
- Ensalada Mixta 12,00 €
- Ratatuille de Verduras al Horno 15,50 €
- Ensalada de Changurro y Guacamole 15,50 €
- Ensalada de cogollos con queso Camembert Frito 15,50 €
- Tartar de tomate regado con bloody mary y base de guacamole 15,50 €
- Ensalada de Tomate Kumato 14,50 €
- Ensalada de tomate y piparrada 15,50 €
- Ensalada de mozzarella y tomate rosa 15,50 €
- Ensalada de Pimientos Morrones y Atún 15,50 €
- Ensalada de Cogollos, Espárragos y atún 14,50 €
- Ensalada Tibia de Cogollos con Gambas 15,50 €
- Mixto de Espárragos a la Plancha 12,50 €
- Ensalada de Piña y Ahumados 16,50 €
- Ensalada templada de guacamole y chipirones 15,50 €
- Alcachofas naturales confitadas en aceite Cornicabra 17,50 €
- Habitas de Lucena con Foie 16,50 €
Platos de Carne
- Carne de buey a la piedra 18,50 €
- Entrecotte de morucha 18,50 €
- Hamburguesa de buey 15,50 €
- Mollejas de cordero con verduritas o al ajillo 16,50 €
- Chuletitas de lechal 18,00 €
- Carrilleras de ternera y crema de patata 16,50 €
- Hojaldre de presa iberica y salsa oporto 17,50 €
- Cachopo de buey (preguntar variedades) 17,50 €
- Escalopines de ternera a la parrilla o albardados 15,50 €
- Tomahawk para compartir 37,00 €
Precio por kg.
Platos de Pescado
- Hojaldre de bacalao con lágrimas de piquillo 17,50 €
- Bacalao a la brasa con manzana y sidra o pisto 16,50 €
- Bacalao portuguesa 15,50 €
- Chipirones con pisto 15,50 €
- Chipirones con salsa Pedro Ximenez 15,50 €
- Chipirones con sobrasada 17,50 €
- Mero con salsa de Txacolí 15,50 €
- Fritos de lenguado 15,50 €
- Tortilla de bacalao (2 pax.) 18,00 €
- Atún de la Almadraba 17,50 €
- Tartar de Atún 18,50 €
- Cachopo de lenguado relleno de changurro 17,50 €
Otros Platos
- Jamón Ibérico de Guijuelo 22,50 €
- Tabla de quesos 18,50 €
- Anchoas de Castro 18,00 €
- Pimientos de piquillo rellenos de brandada de bacalao 15,50 €
- Croquetas Baserri 12,50 €
- Pastel De Cabracho 14,50 €
- Mixto de pates de perdiz y cremosito de boletus 15,50 €
- Tortilla española rellena de callos 17,50 €
- Huevazos Estrellados Con Chistorra 15,50 €
- Huevazos somedanos con cabrales, picadillo y torreznos 15,50 €
- Huevos al estilo burgos 15,50 €
- Revuelto de morcilla de Beasain 15,50 €
- Mojete de papas con morcilla de burgos 15,50 €
- Patatas revolconas con pulpo y morro 15,50 €
- Patatas irreverentes con huevo estrellado y salsa cajún 17,50 €
- Patatas al Ajo cabañil con torreznos de soria 16,50 €
- Chorizo a la sidra de Nava 15,50 €
- Chistorra de Arbizu 16,50 €
- Gambas al ajillo 18,00 €
- Gambón plancha 17,50 €
- Pulpo braseado sobre revolconas 20,00 €
Carta de Vinos
Vinos Tintos
Riojas
- Viña Pomal Reserva Centenario 22,00 €
- Cosme Palacio 22,00 €
Somontano
- Enate Reserva 20,00 €
Riberas
- Tamaral Roble 17,50 €
- Emilio Moro Crianza 25,00 €
- Tamaral Magnum 1.5L 25,00 €
- 822 Roble 18,50 €
- Pago de Anguix 25,00 €
- Tudanca 18,50 €
- La Nava Roble 17,50 €
Vinos Blancos
Riojas
- Talla de Diamante 15,00 €
Rueda
- Abadía Mercier 12,00 €
Somontano
- Sommos 16,50 €
Valencia
- Reymos 12,50 €
Uclés
- Finca La Estacada semidulce 12,50 €