Nuestra Carta

Platos de Cuchara

Platos de la Huerta

Platos de
Carne

Platos de Pescado

Otros Platos

Carta
de
Vinos

Platos de Cuchara

Fabada Asturiana 12,50 €
Alubias de Tolosa 12,50 €
Pochas de Sanguesa con Oreja 15,50 €
Pote del bierzo 12,50 €
Lentejas Belluga con Chipirón 15,50 €
Sopa Castellana 12,50 €
Callos al Estilo Baserri 12,50 €

Judiones con callos 12,50 €
Crema de Verduras con tartar de vieiras 13,50 €
Crema de Calabaza con Perlas de Mozarella 10,00 €
Crema de Patata con torta del casar y pulpo 12,50 €
Espaguetis Carbonara con Salmón Ahumado 12,00 €
Arroz meloso de rabo de buey 14,50 €
Arroz Meloso de Changurro y Carabineros 14,50 €
Arroz Negro 12,50 €

Platos de la Huerta

Ensalada Mixta 8,00 €
Ratatuille de Verduras al Horno 12,50 €
Ensalada de Changurro de Centollo con Guacamole 15,00 €
Ensalada de Canónigos con Camembert Frito y Mermelada de Tomate 10,00 €
Tartar de Tomate y Guacamole con Bloody Mary 15,50 €
Ensalada de Tomate Kumato 10,00 €
Alcachofas "Como a mí me gustan" 15,50 €

Ensalada de Pimientos Morrones y Atún 12,50 €
Ensalada de Cogollos, Espárragos y atún 12,50 €
Ensalada Tibia de Cogollos con Gambas 12,50 €
Mixto de Espárragos a la Plancha 10,00 €
Ensalada de Piña y Ahumados 12,50 €
Ensalada templada de guacamole y chipirones 15,50 €

Platos de Carne

Carne de buey a la piedra 16,00 €
Entrecotte de morucha 15,50 €
Hamburguesa de buey 15,50 €
Mollejas de cordero con verduritas o al ajillo 16,50 €
Chuletitas de lechal 16,50 €

Carrilleras de ternera y crema de patata 15,50 €
Hojaldre de presa iberica y salsa oporto 15,50 €
Cachopo de buey (preguntar variedades) 15,50 €
Escalopines de ternera a la parrilla o albardados 12,50 €
Tomahawk para compartir 32,00 €

Precio por kg.

Platos de Pescado

Hojaldre de bacalao con lágrimas de piquillo 15,50 €
Bacalao a la brasa con manzana y sidra o pisto 15,50 €
Bacalao portuguesa 15,50 €
Chipirones con pisto 15,50 €
Chipirones con salsa Pedro Ximenez 12,50 €
Chipirones con sobrasada 12,50 €

Mero con salsa de Txacolí 15,50 €
Fritos de lenguado 15,50 €
Tortilla de bacalao 15,00 €
Atún de la Almadraba 16,50 €
Tartar de Atún 15,50 €
Cachopo de lenguado relleno de changurro 18,50 €

Otros Platos

Carta de Vinos

Riojas

Viña Pomal Centenario 18,00 €
Cosme Palacio 16,00 €
Leza García Reserva 16,50 €

Riberas

Tamaral Roble 14,50 €
Tudanca Vicenta Mater Selección 18,50 €
Emilio Moro Crianza 25,00 €

Riojas

Talla de Diamante 15,00 €

Rueda

Abadía Mercier 12,00 €

Somontano

Sommos 16,50 €

Valencia

Reymos 12,50 €