MENÚ EJECUTIVO

De lunes a viernes  mediodia

Menu Ejecutivo  16,50

1/2 Menu Ejecutivo (Precio: 12,50 Euros IVA incluido)

(Un plato, postre, café y primera bebida)

Los menús serán para todos los miembros de la mesa no pudiéndose compartir un menú

  • ENSALADAS
    • Ensalada de Pimientos Morrones y Atún
    • Ensalada de cogollos, espárragos y atún
    • Ensalada tíbia de cogollos y gambas
    • Ratatouille de verduras al horno
    • Mixto de espárragos a la plancha
    • Ensalada de piña y ahumados
    Ensalada de changurro y guacamole
    Tartar de tomate con guacamole y bloody mary
    Ensalada de canónigos con camemberg frito y mermelada de tomate
    Ensalda de tomate kumato
  • CUCHARA
    Fabada al más puro estilo asturiano
    Arroz meloso de changurro
    Arroz meloso de rabo de buey
    Arroz negro
    Salmorejo
    Gazpacho
    Ajo blanco
    Callos a nuestro estilo
  • OTRAS COSAS
    Pimientos de Piquillo
    Croquetas Baserri
    Pastel de Cabracho
    Mixto de Paté de Perdiz y cremosito con Boletus
    Huevos Estrellados con chistorra
    Huevazos somedanos
    Huevos al estilo burgos
    Revuelto de morcilla de beasain
    Mojete de papas con morcilla de Sotopalacios
    Ensaladilla Baserri
    Patatas al ajo cabañil con torrezno de Soria
    Patatas irreverentes a nuestro estilo
  • CARNES
    Carne de buey a la piedra
    Entrecotte de morucha
    Hamburguesa de buey
    Molllejas de cordero con verdura y salsa de oporto
    Carrillera de Ternera y crema de patata
    Hojaldre de presa ibérica con salsa px
    Cachopo de buey ( preguntar variedades)
    Escalopines de ternera a la parrilla
    Tomahawk para compatir según peso
  • PESCADOS
    Hojaldre de Bacalao con lágrimas de piquillo
    Bacalao a la brasa con sidra y manzana o pisto
    Bacalao portuguesa
    Chipirones con Pisto
    Chipirones con salda de Pedro Ximénez
    Mero con salsa Txacolí
    Fritos de Lenguado
    Tortilla de bacalao (2px)
    Atún de Almadraba
    Tártar de Atún
    Lenguado de Changurro
  • ADEMÁS PODRÁN DEGUSTAR NUESTRAS SUGERENCIAS DIARIAS
  • POSTRES
    Postres variados caseros mas café y primera bebida.