Nuestro Menú
Menú Diario
Menú
DIARIO
Menú completo (dos platos):
17,50€
Medio Menú (un plato):
13,50€
De martes a viernes laborables a mediodía
- Incluye: postre, café y primera bebida (vino y sidra para 2).
- Los menús serán para todos los miembros de la mesa no pudiéndose compartir un menú.
Primeros Platos
Ensaladas
- Ensalada Mixta
- Ensalada de pimientos morrones y atún
- Ensalada de cogollos, espárragos y atún
- Ensalada tibia de cogollos y gambas
- Mixto de espárragos a la plancha
- Ensalada de piña y ahumados
- Ensalada de changurro y guacamole
- Ensalada de canónigos con queso camembert frito
- Tartar de tomate regado con bloody mary y base de guacamole
- Ensalada de tomate kumato
- Ensalada templada de guacamole y chipirones
Cuchara
Fabada al más puro estilo asturiano
Judiones con callos
Callos baserri
Arroz meloso de changurro
Arroz meloso de rabo de buey
Arroz negro
Pochas de sanguesa con oreja
Lentejas beluga con chipiron
Crema de patata con pulpo y huevo
Pote del bierzo
Otras Cosas
- Pimientos de piquillo
- Croquetas baserri
- Pastel de cabracho
- Huevos estrellados con chistorra
- Huevazos somedanos con cabrales (picadillo y torreznos)
- Huevos al estilo burgos
- Revuelto de morcilla de Beasain.
- Mojete de papas con morcilla de burgos.
Patatas revolconas con torreznos de soria y pulpo.
- Patatas irreverentes.
- Patatas al Ajo cabañil con torreznos de soria.
- Tortilla de callos
- Ratatouille de verduras al horno
Segundos Platos
Carnes
- Carne de buey a la piedra.
- Entrecotte de morucha.
- Hamburguesa de buey.
- Mollejas de cordero con verduritas o al ajillo.
- Carrilleras de ternera y crema de patata
- Hojaldre de presa iberica y salsa de pedro ximenez
- Cachopo de buey (preguntar variedades)
- Escalopines de ternera a la parrilla.
- Tomahawk para compartir (mínimo 5 personas)
- Codillo asado en cerveza
Pescados
- Hojaldre de bacalao con lágrimas de piquillo.
- Bacalao a la brasa con manzana y sidra o pisto
- Bacalao portuguesa .
- Chipirones con pisto
- Chipirones con salsa Pedro Ximenez
- Chipirones con sobrasada
- Mero con salsa de Txacolí
- Fritos de lenguado
- Tortilla de bacalao (2px)
- Atún de la Almadraba
- Tartar de atún.
- Cachopo de lenguado relleno de changurro.
Otros
Además...
Podrán degustar nuestras sugerencias diarias
Postres
Postres variados caseros mas café y primera bebida.
Bebidas
Vino o sidra para 2 comensales, resto de bebidas individuales.
Menú Para Grupos
Menús
PARA GRUPOS
Menú I:
30,00€
Menú II:
35,00€
Todos los días
- Incluye: primera consumición (vino y sidra para dos), el pan, café y postre variado.
Menú I
Aperitivo
- Patatas Revolconas con Panceta Ahumada
Entrantes
- Chorizo a la sidra
- Croquetas caseras
- Huevos somedanos con matanza asturiana
- Judiones de saldaña con callos
Segundos
- Carne de buey a la piedra
- Cachopo de buey
- Bacalao a la brasa sobre manzana y sidra
- Chipirones a la brasa con salsa pedro ximenez
Menú II
Aperitivo
- Patatas Revolconas con Panceta Ahumada
Entrantes
- Jamón ibérico
- Gambón a la plancha
- Pimientos de piquillo rellenos de brandada de bacalao
- Arroz meloso de changurro y carabineros
Segundos
- Solomillo a la parrilla
- Merluza en salsa de nécoras
Menú Para Fines De Semana Y Festivos
Menú
FINES DE SEMANA Y FESTIVOS
Menú completo (dos platos):
27,50€
Medio Menú (un plato):
23,50€
Sábados, domingos y festivos, a mediodía
- Incluye: postre, café y primera bebida (vino y sidra para 2)
- Los menús serán para todos los miembros de la mesa no pudiéndose compartir un menú.
Primeros Platos
Ensaladas
- Ensalada Mixta
- Ensalada de pimientos morrones y atún
- Ensalada de cogollos, espárragos y atún
- Ensalada tibia de cogollos y gambas
- Mixto de espárragos a la plancha
- Ensalada de piña y ahumados
- Ensalada de changurro y guacamole
- Ensalada de canónigos con queso camembert frito
- Tartar de tomate regado con bloody mary y base de guacamole
- Ensalada de tomate kumato
- Ensalada templada de guacamole y chipirones
Cuchara
- Fabada al más puro estilo asturiano
- Judiones con callos
- Callos baserri
- Arroz meloso de changurro
- Arroz meloso de rabo de buey
- Arroz negro
Pochas de sanguesa con oreja
Lentejas beluga con chipiron
Crema de patata con pulpo y huevo
Pote del bierzo
Otras Cosas
- Pimientos de piquillo
- Croquetas baserri
- Pastel de cabracho
- Huevos estrellados con chistorra
- Huevazos somedanos con cabrales (picadillo y torreznos)
- Huevos al estilo burgos
- Revuelto de morcilla de Beasain.
- Mojete de papas con morcilla de burgos.
- Patatas revolconas con pulpo y morro.
- Patatas irreverentes.
- Patatas al Ajo cabañil con torreznos de soria.
- Tortilla de callos
- Ratatouille de verduras al horno
Segundos Platos
Carnes
- Carne de buey a la piedra.
- Entrecotte de morucha.
- Hamburguesa de buey.
- Mollejas de cordero con verduritas o al ajillo.
- Carrilleras de ternera y crema de patata
- Hojaldre de presa iberica y salsa de pedro ximenez
- Cachopo de buey (preguntar variedades)
- Escalopines de ternera a la parrilla.
- Tomahawk para compartir (mínimo 5 personas)
- Codillo asado en cerveza
Pescados
- Hojaldre de bacalao con lágrimas de piquillo.
- Bacalao a la brasa con manzana y sidra o pisto
- Bacalao portuguesa .
- Chipirones con pisto
- Chipirones con salsa Pedro Ximenez
- Chipirones con sobrasada
- Mero con salsa de Txacolí
- Fritos de lenguado
- Tortilla de bacalao (2px)
- Atún de la Almadraba
- Tartar de atún.
- Cachopo de lenguado relleno de changurro.
Otros
Además...
Podrán degustar nuestras sugerencias diarias
Postres
Postres variados caseros mas café y primera bebida.
Bebidas
Vino o sidra para 2 comensales, resto de bebidas individuales.
Menú Castellano
Menú
CASTELLANO
Mínimo 2 personas
35,00€
- Incluye: primera consumición (vino y sidra para dos), el pan, café y postre variado.
Entrantes
- Mojete de papas con morcilla de burgos
- Judiones de Saldaña con callos
- Patatas al ajocabañil con torreznos de soria
Segundos
- ¼ de Cordero asado